對于蕎麥面粉加工設備來說，在生產過程中，需要工作人員控制好物料的流速，確保物料都經過均勻的研磨，以免加工過度或者根本就沒有加工的現象出現。那么，工作人員如何正確控制蕎麥面粉加工設備物料的流程呢?

其實，進料出料保持正常是正常生產的首要條件，入口與出口大小是有限制的，流量較大的時候容易產生堵塞現象，而且進入時流量過大可能導致物料從大雜出口排出，造成浪費，所以口的大小設計應該與物料流速以及料斗容量相對應。

蕎麥面粉加工設備料斗是加工生產物流的倉庫，等待加工出的小麥，會放入料斗中，待進一步加工研磨。限量板是料斗的閥門，起到調節下料速度的作用，在生產過程中，主要調節的就是限量板。輸送裝置用于將小麥從限量板流出后，輸送到磨腔中。

在進料過程中須適當控制過大流量的出現。在長期的加工生產中，對蕎麥面粉加工設備本身及其中各種零部件的要求都是非常嚴格的，否則就無法保證設備有一個好的生產效率，生產力也將會受到很大的影響。