藜麥加工生產線是需要經過很多道工序，每一道工序都是起到關鍵的作用，如果其中一道工具工序壞了就無法生產加工，所以藜麥加工成套設備運行過程中操作人員一定要進行注意，時刻觀察的設備的運行情況，才能保證加工出來面粉產品質量，以及設備的穩定生產。那么一套完整的藜麥加工成套設備運行過程中注意哪些問題。

1.流量的控制。藜麥加工成套設備初清程序的流量通常都會比較大，而且還不穩定，一開始進來的流量比較大的話，會有幾率造成物體在除雜過程中雜質不能全部排出來，甚至發生故障，還可能造成設備堵住，所以在進料期間要避免出現大于大流量情況。

2.工藝效果的評定。加工的時候，稍微大的雜物的去除比例在90%還多，設備好加上加工方式好才可以加工出品質好的產品，下腳里也不該有正常齊整的小麥籽粒。

由于初清設備在藜麥加工成套設備里的加工流量比較大，而且還通過都不穩定，對初清部件的清理小雜物的效率通常是沒什么要求的，如果用的是振動篩、平面回轉篩來做初清的話，可以清理掉一小點小雜物，只是如此做也不可以替代毛麥清理里的篩選機器。

3.另外，如今的藜麥加工成套設備實現了分級、包裝、運輸等 ，節省了人力、物力，工作效率高。具體包括產品干燥、保鮮、檢測、分級、精選、加工處理和包裝等系列流程，屬于是一種從產地到市場的冷鏈系統技術。