隨著面粉市場的不斷細分，雜糧加工行業的發展也出現了新階段。從傳統的老式手動雜糧加工，到現在的全自動成套雜糧加工設備以及雜糧加工機組，都體現了雜糧加工設備行業的發展變化。那么具體應該如何操作呢？

1.操作雜糧加工設備時，要找專業的人員來進行操作，要定崗定位，各負其責，嚴格按照要求操作，不要亂操作以防發生意外。操作人員應獲得專業資格證或經培訓合格才能進行儀器操作。

2.日常對加工設備維護及校驗維修，要對粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素密切注意，嚴加控制，減小誤差。要保證所有儀器工作臺面固定、平整，符合使用要求。所有零部件儀器使用后應及時清理和還原，以保證下次順利進行。

3.注意電壓的調節、變壓器的大小，注意調試好出品率。用電設備應安裝與額定功率相符的獨立電源開關，并有良好的接地線，個別設備應根據說明書的要求配備穩壓電源。