精選機是豆類脫皮磨粉設備中重要的分離設備，一般用于大豆雜質的清理，常用于加工廠的較多。影響精選機工藝效果因素有三點，即設備因素、原料因素和流量因素。

1、設備因素：由于精選機目前多系手工制作，焊接過程中對拋道傾斜角、螺旋升角的掌握不十分準確，或接頭處不光滑，致使物料運動軌跡發生變化，影響分選效果，所以現場制作時應予注意。

2、原料因素：如果小麥含有流動性差的麥灰和纖維性雜質，或小麥水分過大、摩擦系數變大，則會影響大豆運動的速度。含有細碎砂石，則加速螺旋面的磨損。有些小麥籽粒近似橢圓形，和球形的蕎子差別較小，容易拋出內拋道，使下腳中含麥較多。這些都不利于提高精選效果。因此，在大豆入機之前，應做清理并使水分含量適當。

3、流量因素：合理掌握流量，使內拋道上每層物料的分配均勻一致，流層不能過厚，否則蕎子分離不出來。此外，豆類脫皮磨粉設備應正確調節外拋道上的隔板，使已分開的蕎子和小麥不再互混。