在眾多糧食加工設備中，藜麥加工設備同小米加工設備、燕麥加工設備等都屬于雜糧加工設備，隨著人們對于飲食生活要求的提升，因藜麥中含有豐富的營養物質，致使藜麥加工設備在市場中所占的比重也是越來愈多，其加工的藜麥制品也越來越受到人們的歡迎。那么藜麥加工設備具體有哪些部分組成呢？

原糧處理部分，主要設備是清選機和去石機，把谷子原糧中的雜質(秸稈，大石子，沙粒，塵土等)去除。

加工及包裝部分，主要設備是礱谷機，碾米機，比重機，磨光機，分米機，布拋光，色選機，包裝秤。將谷子脫皮，按比重篩選后進行拋光處理，進入色選機提取優質的藜麥進行包裝，加工成合格的產品。

谷糠收集及環保部分，主要設備是風機，螺旋除塵器，布袋除塵。收集谷糠，同時將產生的粉塵進行凈化，達到環保要求。

另外，工作人員需要注意，使用前前應將藜麥加工設備安裝平穩，檢查各部件裝置是否正常，各零部件及連接有無松動現象，各傳動膠帶松緊適宜，用于拉動皮帶必須靈活，注意各傳動部分的潤滑情況，以上各部分檢查正常后啟動控制開關，空轉2-3分鐘后方可進料加工。