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面粉加工設備加工面粉的出粉率受小麥容重的影響
發布時間：2017-04-24 來源：
隨著面粉市場需求量的不斷增長，面粉加工廠家越來越追求面粉加工設備的加工產量，都希望自己所購買的面粉加工設備不僅能夠加工出高質量的面粉，還能夠具有較高的面粉出粉率。
小麥的容重與面粉加工設備的出粉率密切相關。小麥的容重高，胚乳組織較密，籽粒飽滿整齊，出粉率較高。如果 小麥腹溝深，種皮面積較大，種皮較厚，就會導致出粉率下降。硬質小麥在加工時，胚乳易與麩皮分離，出粉率也比較高。般來說，面粉加工設備出粉率可以達到70%-80%。
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