縱觀面粉加工機械的發展史，早在我國古代時期使用的“驢拉磨”，也就是傳統的石磨磨粉，由人或馬拉動石磨，耗費人力，產量低，面粉質量低下，直沿用了千百年之后，才發明了石磨磨粉機，較之早的石磨有了很大的改進，采用上下兩個磨盤對齒形進行研磨小麥，但是效果還是不理想，沒有達到方便、快捷、出粉率有保證、并且出粉質量好的要求。

　　后來，西方面粉加工機械工業發展迅速，“瑞士布勒”強勢挺進中國市場，對國內制粉工業造成了很大的壓力，從另個方面來講也是種激勵。此時，國內面粉加工機械行業慢慢的進入了黃金時期，根據國情，出現了適合鄉鎮使用的輥式面粉機單機，這種設備徹底擺脫了過多浪費人力勞力的缺點，配清糧機和風力設備，采用比石磨更加先進的輥式加工工藝，極大的提高了面粉加工機械的出粉率，保證了出粉質量，在前期起到了巨大的作用，滿足了人民對面粉基本的需求。

　　近幾十年間，我國制粉工業發展態勢良好，隨著科學技術的發展，從原來的面粉機單機又更加完善的發展為成套的面粉機組，物料分，篩理，制粉流程，配套設備等各方面都更加完善，工藝更加精細。此時，我國面粉加工機械工業才算是正式站住了腳跟，明確了發展方向，能夠制造生產屬于我們自己的面粉加工機械，能夠生產各個等的面粉，滿足人們的不同需求。

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