就當前的生產技術水平而言，面粉加工設備是種多功能的機械，能夠加工出干凈的面粉，因為它的工序繁多，篩選精度高。小麥在收割過程中除了麥殼，還算干凈，但在晾曬的時候，往往會摻進些小磚塊和沙子，還有土塊或鐵制品，這些東西如果碾磨到面粉里去，是非常不衛生的，鐵器往往會造成面粉加工設備的損壞。

　　而通常情況下，雜質本身的提及也比較小，在幾百、上千斤的麥子中，很難個個地揀出來。如果真要個個地揀，就會費很多人工，增加很多成本，所以面粉加工設備在進行生產時，需要相應的除雜。

　　而面粉加工設備本身具有多道篩選功能，可以做到兩次的**石塊，三次磁選，**鐵制品，次精選兩次水洗，經過兩次的水洗，小麥徹底干凈，然后再進行碾壓加工。面粉加工設備是種可以生產干凈面粉的機械，加工功能強。因此被很多面粉廠選用。