隨著我國經濟的快速發展，市場在不斷發生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產的產品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

不少用戶表示:大米加工設備在加工中,很容易出現碎米,一般造成碎米多的緣故:一是碾米的工作壓力過大,輾壓的時間相對性太長使大米粒粉碎;二是滾桶轉速比過高,非常容易使大米粒粉碎;三是被生產加工的水稻水份很大即過濕,也非常容易造成碎米多。

1、擴大米刀與滾桶的空隙，使大米加工設備的工作壓力降低，讓水稻遭受的滑動摩擦力變弱，小米粒也不易碎;但空隙也不可以超過小米粒的豎向長短，不然，盡管無碎米，但米質就會不光滑。

2、調節出入口閘板的開啟度，即降低入料，擴大進料，進而使碾米房間內工作壓力減少，水稻在大米加工設備內受擠壓成型的時間減少，小米粒也不易碎。

3、通常進口閘板的開啟度操縱在1/2-2/3中間為宜。若開渡過大，水稻在碾米房間內過多，摩擦阻力增 大，非常容易使驅動力傳動帶跑偏，產生過載，乃至使大米加工設備卡住毀壞。

4、進料口尺寸調整可在入料口開啟度固定不動后，適度擴大進料口開啟度，另外觀查大米粒是不是詳細，米白色是不是嫩 白，若碎米多，則放大;若小米粒不光滑，則關小。

5、對出入口為工作壓力式的大米加工設備，可將壓砣緩 解或移近，以減少碾米室和水稻在碾米室的工作壓力(減少水稻在碾米房間內的等待時間，進而超過小米粒不粉碎。

總體來說，大米加工設備要想降低碎米率，需要適度減少滾桶轉速比，同時減少水稻的環境濕度，進而提高大米的強度，不易被粉碎。