隨著我國經濟的快速發展，市場在不斷發生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產的產品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

現在的面粉加工設備械隨著科技的發展功能在不斷的完善，實現了自動化、智能化，但是還是需要人員操作才能投入生產。作為一種大型機械，**是一方面，其次生產面粉也有不同的加工工藝，所以操作人員需要掌握一定的專業知識才能上機操作。

1、熟悉面粉加工設備械的主要結構及作用、在生產過程中的操作注意事項、方法等，尤其與研磨效果密切關聯的部位。

2、掌握面粉加工設備械制粉流程及其特點、系統設置的情況及各系統的作用。

3、掌握生產不同產品的加工工藝及設備參數設置。

4、熟記各系統磨輥技術參數的配備情況及各系統篩網的配備情況，以便在操作上做好配合。

5、掌握一定的電工原理、機械設備維護保養等方面的常識。具備了相關的理論知識，再結合生產實際，熟悉工藝流程，可有效提高操作人員的操作技能，為整個生產的操作奠定良好的基礎。

6、了解如何檢測面粉的出粉率，對于原糧的潤麥時間，輸送設備的運行速度都需要實時掌握，方面了解設備的運行狀況。