中國的小麥種植面積約3億畝，分為六個種植區：北方春播小麥區，面粉加工設備主要分布在東北3省、內蒙古和寧夏，穩定在6500000公頃左右，約占全國人口的36%和ABO的總產量。27000000噸，約占全國的40%。黃淮海平原夏播小麥主要分布在山東和河南，面積約6000000公頃，約占全國總面積的32%，總產量約2200萬噸，約占全國的34%。西南山區以四川、云南、貴州為主，占總面積的22%，面粉加工設備占小麥總產量的18%。南部丘陵小麥區以廣東、福建、臺灣、浙江和江西為主。種植面積6%，總產量不到5%。西北灌溉小麥區，新疆維吾爾自治區省和甘肅省的部分。面粉加工設備種植面積約占全國總產量的3.5%，占3%。在青海-西藏高原麥區、青海省和西藏東部，海拔高度高，種植面積和總產量不到全國的百分之。

       中國小麥消費狀況如何？作為小麥消費大國，小麥消費主要用于飼料和面粉加工設備工業消費，二者占85%以上。隨著城鄉居民生活水平的提高，小麥面粉加工機械（包括小麥淀粉、釀造、醫藥、燃料乙醇等）得到了迅速發展。由于國內經濟增長持續放緩，小麥深加工產品下游需求不足，小麥價格繼續居高不下，生產成本上升，進步加劇了企業的經營困境。SES，導致面粉加工設備企業經營率不足，生產和停產現象屢見不鮮。長期以來，中國小麥酒精加工企業和淀粉加工企業的開工率分別為40%和50%。在飼料消費方面，今年上半年家禽養殖處于虧損狀態，今年上半年產量沒有得到有效恢復。今年下半年雖有所改善，但自今年下半年面粉加工機械以來仍未恢復正常水平。同時，由于豬的價格較低，豬糧的價格比繼續低于盈虧平衡點，養豬業也處于低谷。水產養殖的低迷導致了小麥飼料消費的顯著影響。中國面粉加工設備工業協會數據顯示，2014上半年，國內飼料總產量為8300萬噸，較上年同期下降3%。

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