面粉加工成套設備中物料的分層運動是如何進行的?進入面粉加工成套設備的物料根據粒度可以分為：純胚乳顆粒，純麩皮顆粒和粘麩胚乳顆粒。三個組成部分的性質當然不是**的，純胚乳顆粒有純和教純之分，純麩皮有不帶和捎帶胚乳之分，粘麩胚乳有粘多或粘少之分。對清粉機的要求是把三個組成部分彼此分離開，純胚乳顆粒送往生產質粉的前路心磨，粘麩胚乳顆粒送往渣磨研磨，從中回收更多的純胚乳，麩皮顆粒送往后路皮磨或作為麩皮飼料。

　　這些物料在面粉加工成套設備清粉機篩面上連續地被振動拋擲并暴露于上升的空氣流中。決定顆粒在松散體中是否向上或向下運動的特性有三：顆粒的大小、密度和空氣阻力。當密度相同但大小不同的顆粒在物料松散體中共同振動時，較小的顆粒趨于沉在較大的下面，當應用于輕的和重的顆粒混合物時，則大小相同而較重的顆粒趨于沉在較輕的下面。中等粒度的純胚乳顆粒和大的粘麩胚乳顆粒在空氣中的懸浮速度是相同的。